domingo, 30 de septiembre de 2018

Vendimia 2018:

¿Sabes de dónde viene la palabra 'vendimia'? 
Mira esto es lo que he encontrado en la red:
"La palabra vendimia viene en efecto del latín vindemia, un compuesto generado a partir de la palabra vinea (viña), y el verbo demere (quitar, arrancar, tomar, retirar).
Añadiendo el sufijo -ia. Y se refiere a la acción de tomar o arrancar el fruto de la viña."
Es una faena de las más antiguas que ha realizado el ser humano. Parece que ya en el Neolítico se cultivaba la vid.
A mi es una tarea que me gusta.
Primero observar como cuelgan los racimos verdes, y luego el sol del verano los transforma en los granos de color ámbar...
Son verdes porque tienen mucha clorofila. Luego, en el envero, en la madurez, cuando están en su sazón, se van volviendo amarillas, o rojizas, si son uvas tintas.
Me produce satisfacción el recoger esos racimos tan repletos de fruto.
Transformarlos en vino...😄
Y ¡me encanta deleitarme degustando su caldo amarillo, brillante y picante en el paladar!
-Olmo-

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