Ensalada de frutos secos y queso de cabra

Ensalada de manzana y queso con frutos secos

Ingredientes (Para 3 personas):

• Lechugas variadas (rúcula, escarola, de roble)

• 50 gr. de queso
• 1 manzana
• 12 nueces peladas
• Un puñadito de pasas
• Vinagre de Módena
• Aceite
• Sal

Elaboración de la receta :

Pela las manzanas y córtalas en daditos. Haz lo mismo con el queso. Reservalo.

Limpia la hojas de lechuga, trocéalas y ponlas en un bol.
Añade los daditos de manzana y de queso, las nueces y las pasas.

Aliña con el vinagre de Módena, el aceite y la sal.
Mezcla y sirve la ensalada de queso y manzana con frutos secos.

-Cristina + Bignonia-