Un flan de café para postre:

¿Quieres hacer un postre de forma rápida?

He aquí una sugerencia : un flan de café, hecho en el microondas. Puedes encontrar el vídeo en internet, aunque yo lo he adaptado a mi manera...

Prepara:

-> 3 huevos.

-> 150 gr de azúcar. Menos cantidad, si tienes problemas con la glucosa.

-> 2 sobres de café molido, instantáneo. Puede ser descafeinado.

-> Un chorrito de nata líquida.

-> Unos 30 cl de leche desnatada.

          Estos dos últimos ingredientes puedes cambiarlos por leche entera.

Puedes hacerlo así:

• Bate los huevos, en un bol.
• En otro recipiente, mezcla el azúcar con el café, para que no se produzcan grumos.
• Mezcla todo en un único bol, y remueve bien, hasta que se disuelva el azúcar:
  
• Añade la nata y la leche, a la mezcla anterior.
• Pon un poquito de azúcar en el fondo de los moldes,
• y reparte el líquido en ellos:
  
• Tápalos, herméticamente, con papel apto para microondas. 
• Mete los moldes en el microondas, unos 6 minutos, yo lo he puesto a toda potencia.
  

Estarán listos cuando los flanes se separen fácilmente de los laterales del envase.

Ten cuidado al sacarlos, y al quitarles el papel transparente, porque queman mucho.

Para servir, se desmoldan, se bate un yogur, y espolvorear con cacao instántaneo, o con chocolate rallado.

El cacao se entremezcla con el yogur y queda muy apetitoso.

¿Te animas a probarlo?                      

 -Margalló-