Una faena tan antigua, pero tan actual es la de recoger el fruto de los olivos.
Ya he hablado en otra ocasión de este tema, pero aprovecho que es la época, para acercar a esta tarea tan significativa en esta tierra mía.
Allá por los años setenta se comenzaron a mecanizar estas recolecciones. Anteriormente todo era tal y con se ve en vídeo, incluso más penoso. No había carriles por los que circularan vehículos. Todo era con animales de carga y con esfuerzo de los brazos humanos.
Pero, afortunadamente, eso pasó a la historia.
Ahora se dispone de máquinas muy sofisticadas, que un solo hombre, con su máquina como la de la foto, tira la aceituna, la recoge, y la carga al remolque o camión.
Con estos medios el coste total de la recogida es muy económico y mucho más rápido. Esto es un dato muy importante ya que la provincia de Jaén, ella sola, produce el cincuenta por ciento del total de la producción aceitera española.
-Olmo-
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