🔴.-Ingredientes:
1 kilo de calabacines
1/2 kg de patatas
50 gramos de margarina
2 Quesitos de porciones
Y sal.
Puedes mejorar agregando un cubito de caldo.
🔴.-Preparación para cocinar el puré:
1º.-
Se pelan los calabacines y las patatas.
2º.- Se trocean.
3º.- Y se ponen
en una cazuela con ½ litro de agua y sal al gusto. No necesitan mucha agua, ya
que los calabacines sueltan mucho líquido.
4º.- Cuando esté
todo cocido, se retira del fuego.
5º.- Se incorporan
los quesitos y la margarina.
6º.- Y se bate todo
junto en la batidora.
7º.- A
continuación, se vierte de nuevo en la cazuela.
8º.- Se agrega el
cubito de caldo y se deja al fuego durante unos minutos, dándole
vueltas para que no se pegue.
4º.- Se sirve
caliente y se puede acompañar con cuadraditos de pan tostado, servidos aparte.
-Pensamiento-
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