Puré de calabacines:

🔴.-Ingredientes:

1 kilo de calabacines

1/2 kg de patatas

50 gramos de margarina

2 Quesitos de porciones

 Y sal.

Puedes mejorar agregando un cubito de caldo.

🔴.-Preparación para cocinar el puré:

1º.- Se  pelan los calabacines y las patatas.

2º.- Se trocean.

3º.- Y se ponen en una cazuela con ½ litro de agua y sal al gusto. No necesitan mucha agua, ya que los calabacines sueltan mucho líquido.

4º.- Cuando esté todo cocido, se retira del fuego.

5º.- Se incorporan los quesitos y la margarina.

6º.- Y se bate todo junto en la batidora.

7º.- A continuación, se vierte de nuevo en la cazuela.

8º.- Se agrega el cubito de caldo y  se deja al fuego durante unos minutos, dándole vueltas para que no se pegue.

4º.- Se sirve caliente y se puede acompañar con cuadraditos de pan tostado, servidos aparte.

-Pensamiento-