Un famoso bizcocho de yogur:

Digo que este bizcocho es famoso, por lo menos en mi casa, porque lo preparaba mi señora y yo lo he comido para desayunar muchos años.

Y lo traigo aquí porque además de gustarme mucho, es muy barato y fácil de hacer.

Prepara estos ingredientes:

👉3 Huevos.     👉1 Yogur natural o de limon.

👉3 Envases de yogur llenos de  harina.

👉2 Envases de yogur llenos de  azúcar.

👉1 Envase de yogur lleno de de aceite de girasol.

👉La raspadura de  un limón.

👉1 Sobre de levadura.

👉Mantequilla para untar el molde; harina y sal.

Como de hace:

1º.- Casca los huevos en un bol grande.

2º.- Añade el azúcar y una pizca de sal,

3º.- Y bate hasta que resulte cremoso y blanquecino.           

4º.- Incorpora  el yogur,

la ralladura del limón

y el aceite. Usarás de medida el envase del yogur.

5º.- Añade la harina y la levadura, dejándolas caer desde un tamiz o un colador de malla fina y remueve con suaves movimientos envolventes.

6º.- Unta con mantequilla un molde de paredes  desmontables y espolvoréalo con harina.

Rellénalo con la masa y cuécelo en el horno, precalentado a 175º, unos 45 minutos.

7º.- Retira el bizcocho del horno y deja que se entibie unos minutos antes de desmontarlo.

Luego, disponlo sobre una rejilla hasta que esté completamente frío.

Espero y deseo que lo pruebes hacer y me escribas un comentario.

-Pensamiento-