Cultivo de ajos:

Voy a contar como yo pongo y crío los ajos.

Se labra bien la tierra y se abona correctamente.

Después hacemos los caballones como de sobre dos palmos y medio de anchos y se van poniendo los dientes,a una distancia de unos 15 centímetros y procurando que siempre este el cogollo para arriba.

Se suelen plantar aquí, en Teruel, entre los meses de diciembre y enero.

Hay otras opciones de fechas de siembra, pero estas son las que hago yo. Y se suelen coger entre San Juan y primeros de julio.

Hay de varias clases de ajos, pero normalmente se ponen blancos o morados.

El ajo es una planta que no requiere mucha faena, simplemente limpiar la hierba que sale y regarlos de vez en cuando, aunque no muchas veces.

No suelen tener muchas enfermedades.

Si es recomendable quitar unos tallos que salen en el centro de la planta cuando están a punto de cogerse que impiden que la cabeza siga engordándose.

Cuando los cojamos, es recomendable hacerlos trenzados en horcas o atarlos por los tallos y colgarlos, para que se guarden.

El ajo tiene propiedades curativas para ciertas enfermedades.

-Manzano-