Remojón de naranjas

Invierno, tiempo de naranjas.

Frutas ricas en vitamina C, saludable para la piel y para reforzar las defensas.

Bueno,  para quien no conozca este plato, les diré que es muy  fácil  de hacer.
Personalmente, para mi, me viene muy bien porque llena  y tiene pocas calorías.
Este plato ya lo hacia  mi mamá,  cuando yo estaba en casa y a todos, en mi familia, nos gustaba mucho.
Yo lo hago para cenar una comida ligera, tomas cualquier cosa  más, ¡¡y a dormir!!
 

    La receta no puede ser más sencilla. Depende de los comensales, pero necesitarás: 2 naranjas medianas, 2 huevos cocidos, bacalao al gusto, crudo, y en trocitos pequeños... ¡Y lo más importante!!  rociado con aceite de oliva.

   Antes de empezar a comer,  conviene estrujar la naranja con el tenedor, a fin de que suelte zumo, éste, con la yema de huevo y el aceite, hace una traba exquisita, así  se apure  el plato mojando con pan el aliño.  Exquisito, te invito a comerlo ¡¡qué aproveche.!!

-Olmo-