Para disfrutar de una vida plena, las personas tenemos que estar rodeadas de cariño. Este sentimiento hace que, incluso, nuestra salud mejore. El querer debe demostrarse diariamente, pero también con otros detalles en ocasiones especiales...
¿ Qué tal unas galletas para endulzarnos en San Valentín ?
Es una receta muy fácil de hacer y seguro que moldes con forma de corazón también tenemos en casa.
Los ingredientes son:
175 gr de azúcar
400-425 gr de harina
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla, o zumo de limón.
1 cucharada de leche
1 pellizco de sal
Para decorar, mermelada de frambuesa y azúcar glas.
Modo de hacer las galletas :
Tienes que batir el azúcar y la mantequilla, unos tres minutos.
Añades el huevo entero y la vainilla o, zumo de limón, si lo prefieres.
Debes seguir batiendo.
Echas la harina, a cucharadas, poco a poco hasta que se integre.
Ahora, formas una bola y dejas reposar, envuelta en papel film, una media hora, en frigo.
Ve cortando corazones grandes, y después, a la otra mitad de las galletas, cortar un corazón pequeño, que también hornearás como pastas más pequeñas.
Precalienta el horno, a 180º, y horneas los corazones, unos 15 minutos.
Deja reposar, otros 5 minutos.
Para decorar las galletas, calienta un poco la mermelada, para que se haga más fluida.
Si tiene trocitos, mejor la trituras para dejarla más fina.
Extiende un poco de mermelada en la galleta entera, coloca encima la otra perforada, presionando para que queden juntas y unidas.
Completa la elaboración espolvoreando con azúcar glas.
Añades el huevo entero y la vainilla o, zumo de limón, si lo prefieres.
Debes seguir batiendo.
Echas la harina, a cucharadas, poco a poco hasta que se integre.
Ahora, formas una bola y dejas reposar, envuelta en papel film, una media hora, en frigo.
Ve cortando corazones grandes, y después, a la otra mitad de las galletas, cortar un corazón pequeño, que también hornearás como pastas más pequeñas.
Precalienta el horno, a 180º, y horneas los corazones, unos 15 minutos.
Deja reposar, otros 5 minutos.
Para decorar las galletas, calienta un poco la mermelada, para que se haga más fluida.
Si tiene trocitos, mejor la trituras para dejarla más fina.
Extiende un poco de mermelada en la galleta entera, coloca encima la otra perforada, presionando para que queden juntas y unidas.
Completa la elaboración espolvoreando con azúcar glas.
-Bignonia-
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